Nie da się ukryć, że organizowanie wesela wymaga olbrzymiego wysiłku jak również zaangażowania. Mimo, iż z całą pewnością, jest to najpiękniejszy czas w życiu Pary Młodej, to podczas organizacji bardzo często objawia się masa zapytań i zagwozdek, począwszy od tego, kogo zaprosić, przez kolejność usadzenia, aż po wybór potraw weselnych. Wbrew pozorom, wybór pozycji do karty menu podawanej w trakcie przyjęcia weselnego nie należy do łatwych zadań. Wybierając konkretne potrawy serwowane na przyjęciu weselnym, należy wziąć pod uwagę kilka istotnych kwestii.